Habe Sie sich schon einmal gefragt, was man mit den Kräutern rechts und links des Wegesrandes alles anstellen kann? Neugierig, was Löwenzahn, Spitzwegerich, Mädesüß und Co. alles können? Erfahren Sie mit allen Sinnen traditionelles Wissen, sowie neue Erkenntnisse über Kräuter, Un(?)kräuter und Zauber(?)pflanzen. Seit über 25 Jahren berät Ellen als Pharmazie-Ingenieurin in einer Apotheke gerne Kunden. Während der Freizeit verbindet sie Interesse an der Natur mit kulinarischer Experimentierfreude in der Küche. Wie kam es zu dieser Begeisterung an (Un?)Kräutern und Pflanzen am Wegesrand und im eigenen Garten?

Vielleicht liegt es an ihrer Vergangenheit: eine unbeschwerte, analoge Kindheit in einem märkischen 300-Seelen-Dorf. Aus zahlreichen Büchern las sie mit wachsender Begeisterung über Alraune, Bärlauch, Wegwarte, deren Geschichte und Anwendung in vergangenen Zeiten und heute. Statt exotischem Superfood findet sie es viel spannender und zudem umweltfreundlicher, heimische Kräuter für Tee oder den selbst kreierten Dip zu verwenden. Diese Begeisterung möchte sie gerne mit Ihnen teilen.