Insekten wurden mit großer Sicherheit schon seit Jahrmillionen von Menschen zur Ernährung genutzt, sind im heutigen Europa aber immer noch eine sehr ungewöhnliche Speise. Dr. Jaconette Mirck ist Expertin für Nachhaltigkeit und Insekten sowie Gründerin der Insekten-Akademie. Sie setzt sich dafür ein, essbare Insekten als zukunftsfähige und nachhaltige Nahrungsquelle bekannt zu machen. Sie vermittelt, wie Insekten eine klimafreundliche Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten sein können - gesund, ressourcenschonend und lecker.
In 36 Tagen
Essbare Insekten
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- Reiseregion Potsdam
- Potsdam
- 20.07.2025Terminübersicht
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- +49 (0) 0331/977-1952
Insekten wurden mit großer Sicherheit schon seit Jahrmillionen von Menschen zur Ernährung genutzt, sind im heutigen Europa aber immer noch eine sehr ungewöhnliche Speise. Dr. Jaconette Mirck ist Expertin für Nachhaltigkeit und Insekten sowie Gründerin der Insekten-Akademie. Sie setzt sich dafür ein, essbare Insekten als zukunftsfähige und nachhaltige Nahrungsquelle bekannt zu machen. Sie vermittelt, wie Insekten eine klimafreundliche Alternative zu herkömmlichen Fleischprodukten sein können - gesund, ressourcenschonend und lecker.
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