Hochwertige, deutsche Küche am Ufer des Schwielowsees. Traditionell, urig und stilvoll - das Restaurant Bootsklause Ferch am Schwielowsee besticht mit gemütlichem Ambiente in traumhafter Lage mit Seeblick. Die Küche ist deutsch mit ausgewählten regionalen Zutaten und begleitenden Weinen aus verschiedenen Anbaugebieten.
Das Wort Abwechslung schreibt der Chefkoch groß. Die Küche richtet sich danach, was die Natur zur Saison bietet. Spargel und Erdbeeren im Frühling, Pfifferlinge im Sommer, Wildgerichte im Herbst und Geflügelgerichte im Winter. Er empfiehlt die selbstgemachte Eisbeinsülze.
Das Wort Abwechslung schreibt der Chefkoch groß. Die Küche richtet sich danach, was die Natur zur Saison bietet. Spargel und Erdbeeren im Frühling, Pfifferlinge im Sommer, Wildgerichte im Herbst und Geflügelgerichte im Winter. Er empfiehlt die selbstgemachte Eisbeinsülze.
