Unter der Woche werden abwechslungsreiche saisonale und frisch zubereitete Gerichte zu moderaten Preisen angeboten. Die Natur rund um den Beetzsee und die Jahreszeiten geben die Speisekarte vor. Ebenso steht für Regionalität die direkte Zusammenenarbeit vor Ort u.a. mit Getränkehandel Mitzkat, Metzgermeister Steffen Lindner, Bauer Lau und dem Weingut Karl Kruger.
Fisch, Spargel, Fleisch aus dem Nachbardorf Butzow, neue Kartoffeln, frisches Gemüse aus der Region, Geflügel und Wild. Fangfrischer Fisch vom Fischer Betke aus Plaue serviert. Eis mit frischen Früchten, Eiskaffee und selbstgemachter Kuchen finden sich ebenso auf der Karte, wie ein kühles Bier oder ein guter Wein.