Am Rande des Malerdorfes Ferch findet sich die Märkische Wildschweinbäckerei Ferch. Idyllisch gelegen, umrandet vom Märkischen Wald und am Fuße des Schwielowsees lädt das Restaurant seit nunmehr 25 Jahren Gäste zum kulinarischen Ausflug ein. In der Märkischen Wildschweinbäckerei werden alte Traditionen der Wildzubereitung wiederbelebt.
Nach überlieferten Rezepturen wird das erlegte Wildbret, vor allem Wildschwein, Hirsch, Reh, Hase, Fasan und Wildente, in der Wildschweinbäckerei zubereitet. Das Fleisch wird von Wildhändlern aus der Umgebung und von befreundeten Jägern bezogen. Es wird regional, saisonal sowie frisch serviert. Urige Jagdtrophäen zieren die Wände und beeindrucken die Gäste. Die Gasträume tragen Namen wie Jägerzimmer und Wildererstube.
Die Speisen werden auch zur Abholung angeboten. Telefonische Bestellung unter: 033209 70626 oder 0175 2266966. Auswahl und Preise finden Sie auf der Website der Wildschweinbäckerei.
Nach überlieferten Rezepturen wird das erlegte Wildbret, vor allem Wildschwein, Hirsch, Reh, Hase, Fasan und Wildente, in der Wildschweinbäckerei zubereitet. Das Fleisch wird von Wildhändlern aus der Umgebung und von befreundeten Jägern bezogen. Es wird regional, saisonal sowie frisch serviert. Urige Jagdtrophäen zieren die Wände und beeindrucken die Gäste. Die Gasträume tragen Namen wie Jägerzimmer und Wildererstube.
Die Speisen werden auch zur Abholung angeboten. Telefonische Bestellung unter: 033209 70626 oder 0175 2266966. Auswahl und Preise finden Sie auf der Website der Wildschweinbäckerei.
